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本年９月１日に初めて花を確認したケツルアズキですが その後は次々に花を咲かせて若い実をつけました ９月の10日頃にはたくさんの花とともに 長さ７cmほどの緑色の莢が何本も実っていました 10月になると花はほとんど見られなくなり 茶褐色に色づいた莢が多く見られるようになりました 褐色に熟した莢を３本持ち帰って乾燥させたところ パリッとはじけて長さ3.5mm直径2.5mmほどの褐色の豆が １本の莢から７〜８個飛び出しました この豆がモヤシの原料のひとつであるブラックマッペです |
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